Kripik Tempe Kriuk

Cara Membuat Tempe Kriuk

Bahan:
Satu papan tempe kualitas bagus

Bahan adonan

1. Tepung beras 6 sendok makan
2. Tepung tapioka 4 sendok makan
3. Telur satu butir
4. Air secukupnya (menurut selera kalau suka tipis kriuknya maka adonannya encer, kalau suka tebal kriuknya maka adonannya agak kental)
5. Cincangan daun jeruk jika suka (2 lembar)
6. Cincangan daun bawang secukupnya

Bumbu:

1. Bawang putih 2 siung
2. Bawang merah 2 siung
3. Bubuk ketumbar 1 sdt
4. Royco 1 sachet kecil(sesuai selera)/bila perlu ditambah garam sedikit
5. minyak goreng 1 lt

Cara membuat:

1. Iris tipis tempe agak lebar atau menurut selera sisihkan
2. Panaskan minyak
3. Campur semua bahan adonan
4. Celupkan tempe satu persatu kedalam adonan dan langsung di goreng dalam minyak panas, selanjutnya pake api sedang supaya kripik tempe tidak cepat gosong.
5. Setelah warnanya keemasan angkat kripik tempenya, dan siap dihidangkan.